サウジアラビア シドルハニーの研究

リサーチ > 研究1

ラットを用いたサウジシドルハニーによる四塩化炭素が起こす酸化ストレスと肝胆腎毒性の減弱


概要:本研究では、ラットの酸化ストレスと肝および腎臓の損傷を誘発した四塩化炭素(CCl4)にサウジシドルハニー(SSH)の可能な保護効果を調査するために行われた。また、抗酸化作用と、フェノールとフラボノイド含有量を測定した。 SSHの肝腎保護活性は、生化学、血液学、組織学的パラメータを評価することによって決定した。肝臓や腎臓組織の血清トランスアミナーゼ、ALP、GGT、クレアチニン、ビリルビン、尿素、尿酸、MDAレベル有意に上昇し、肝臓や腎臓の非蛋白スルフヒドリルの抗酸化状態、アルブミン、総タンパク質レベルは、四塩化炭素単独で処置された動物で有意に減少した。四塩化炭素の投与に先立つSSHおよびシリマリンによる前処理は酵素マーカーの血清レベル増加を防ぎ、酸化ストレスを減少、。 SSHはまた重要な脂質低下作用を示し、血清中のHDL-Cレベルが向上した。肝臓と腎臓の組織病理学的評価はまた、肝臓や腎臓両方の病変の発生を蜂蜜が抑制していることを明らかにした。また、SSHはDPPHとβ-カロテンリノール酸アッセイにおいて強い抗酸化活性を示した。 SSHは、フェノール化合物を含有することが分かった。さらに、SSHの補給はex vivo試験において、は2',7'-ジクロロフルオレセイン(DCF)の毒性、に対する肝細胞の生存率を回復した。
http://www.hindawi.com/journals/ecam/2013/569037/

研究で用いたSSH試料のフリーラジカル消去活性、抗酸化活性、総フェノール、総フラボノイド含有量(Table6)
シドルハニーのラジカル消去活性他


見方:上段の数値(31.25, 62.5, 125, 250, 500)は濃度を表しており(mg/mL = gram/Litter)、例えばSSH 500mg/mLの濃度ではフリーラジカル消去活性はSSH 91.8%、アスコルビン酸(ビタミンC) 94.0% と近い効果を示しています。125mg/mL の抗酸化活性は90% 前後でルチン(ポリフェノールの一種)とほとんど同じ値を示しています。
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