1日3個ナツメを食べれば年をとらない


















ナツメの蜂蜜はいかがですか?


現地でも稀少な高級蜂蜜


Sidr Honey



ナツメの効能


中国では古来、田の幸を表す五穀:米・麦・粟・豆・黍(きび)に対して木に実るものすなわち「樹(いつき)の幸」を「五果」と呼んできました。五果とは桃、李(すもも)、杏(あんず)、棗(なつめ)、栗です。中でもナツメは栄養が豊富で、「1日3個ナツメを食べれば年をとらない」ということわざがあるほど、老化防止、美肌効果にすぐれています。

また近年、花粉症の体質改善に効果があると話題にもなりました。体質改善にかかる期間ですが、少なくとも3ヶ月くらいは続ける必要があります。

漢方医学では、ナツメは血液に栄養を与え、「気」に良い効果があり、脾臓と胃を元気にする作用があると考えられています。また、栄養不良、貧血、めまい、不眠症、白血球や血小板の減少、慢性肝臓病、喘息、アレルギーなどの治療に効果的とされています。優れた栄養分と薬用効果があることから、漢方医でナツメを使わない人はいないといっていいほど、頻繁に使用されます。



大棗(たいそう)という漢方生薬がありますが、これはナツメの実を5日間ぐらい日干しにしたのち、蒸してからさらにまた日干しにしたもので、葛根湯、甘麦大棗湯などの漢方薬に配合されています。利尿、強壮、緩和剤などに配合され、また、そのまま焼酎につけて薬酒にしてもよいでしょう。冷え症の改善、生理痛の緩和などに効果があります。

種子は酸棗仁(さんそうにん)と称する生薬で、鎮静作用・催眠作用が有るとされています。酸味があり、補性作用・降性作用があり、酸棗仁湯に配合されています。(日本薬局方においては大棗がナツメの実とされ、酸棗仁がサネブトナツメの種子とされています)

ナツメは鉄分やカリウム・マグネシウムといった栄養素を豊富に含んでいます。プルーンと比べてもそれぞれ1.5倍以上も多く含んでおり、血圧の抑制や免疫力の向上、疲労の回復に効果があるとされています。

ナツメがもっている「胃腸の働きを促進し、栄養吸収を高める」 「利尿作用によって体内からの水分排出を助ける」 「貧血を改善する」
といった効能は、どれも美容や健康に大きく役立ちます。また、ビタミンの含有量も多いことから美肌効果も高いとされ、アンチエイジングにも効果がありそうです。


棗(100g中) 栄養素成分表
熱量(カロリー) 287kcal
タンパク質 3.9g ビタミンD 0μg
脂質 2g ビタミンE 0.1mg
炭水化物 71.4g ビタミンK 0μg
βカロテン 7μg 亜鉛 0.8mg
レチノール 0μg カリウム 810mg
ビタミンB1 0.1mg カルシウム 65mg
ビタミンB2 0.21mg 1.5mg
ナイアシン 1.6mg 0.24mg
パントテン酸 0.86mg マグネシウム 39mg
ビタミンB6 0.14mg マンガン 0.46mg
葉酸 140μg リン 80mg
ビタミンB12 0μg 食物繊維 12.5g
ビタミンC 1mg コレステロール 0mg

文部科学省食品成分データベースより



ここでお客様にQです。

Q.  スコットランドの運動生理学者で『冬眠ダイエット』の著者、マイク・マキネスは深い睡眠を促すグリコーゲンの役割の研究に10年を費やしてきました。グリコーゲンは脳の燃料でこれが無くなると脳細胞が死んでしまいます。にもかかわらず、寝ている間も含め1日のどの瞬間でも脳にあるグリコーゲンの備蓄はわずか30秒分しかありません。グリコーゲンはグルコース分子が重合した高分子で肝臓で作られます。だから肝臓は1日中脳にグリコーゲンを供給し続けますが、肝臓に備蓄できるそれも8時間分しかありません。ですから早めに夕食を摂り寝るまで何も食べないと肝臓のグリコーゲンは夜中に欠乏してしまいます。これはまさに脳にとって死活問題なので脳はストレスホルモン、特にコルチゾールを体中にあふれさせて、これに反応した体は筋肉組織を溶かしてグリコーゲンに変え脳に供給します。
 この反応は一方で血中のグルコースとインスリン濃度を高め、安眠中に代謝されるはずの脂肪は備蓄にまわされてしまいます。これは糖尿病、肥満、心臓病、免疫崩壊、加齢の加速に繋がります。
 この負の連鎖反応を防ぐ鍵は就寝前に肝臓に十分な燃料を補給しておくことです。燃料はほんの少しでいいのです。肝臓の2大好物である果糖とグリコーゲン半々に代謝を促すミネラルを少し加えた百キロカロリーもあればいいのです。

さてマキネスが見つけた百キロカロリーの供給源となる理想的な物質とは何でしょう?

ヒント:蜂蜜は大さじ1杯で64Kcalです。

参考:『ハチはなぜ大量死したのか』(文芸春秋刊)


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