タイフフェアでの出展者は蜂蜜の品質を語る

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サウジアラビア タイフハニーフェア


Exhibitors at Taif fair speak of honey's qualities

Taif: Mohammad Murad | Arab News Staff

Wednesday 20 June 2012

タイフ知事ファハド・ビン・カダフィは先週、毎年恒例のタイフハニーフェアを開いた。一カ月間のイベントは、観光客やタイフの住民にタイフの蜂蜜を紹介することを目的に養蜂協同組合によって組織されています。

祭りの参加者の一人でとりわけシドル、Samra、サイフとタルハ蜂蜜を売るアル・カーディは言いました。 Samra蜂蜜は、身体のエネルギーを与えます。一方シドルの蜂蜜は咳や喘息に苦しむ人のために推薦されていて、タルハ蜂蜜は、尿路感染症の治療に使用されます。

"蜂蜜の各タイプは、砂漠に分布する薬草から来るサイフ蜂蜜を除いて、蜂が花蜜を採ってくる木にちなんで命名されます。我々は、その色、香り、時には蜂蜜に紛れた植物の片からそれぞれの種類を認識できます、とアル・カーディは言った。
彼はまた、蜂蜜の臭いと味、その色を見ることによって、オリジナルの蜂蜜と偽物とを区別する方法を説明しました。 しかし、彼によると、それは主に良質な蜂蜜か偽蜂蜜を売っているかどうかはトレーダーの意識に依存しています。

いくつかのタイプの蜂蜜は40〜30リヤル(1リヤルは約25円(Feb.2013))で売られているが、純粋な、高品質の種類のいくつかの型はフェスティバルでキロ当たり500リアルまであります。
"エジプトでは、" アル・カーディは説明した、 "私たちも、ジャガイモやトウモロコシから作られた人造はちみつを持っています。"

アル・カーはまたアラブニュースに蜂蜜と肝炎を治療するために、無料のレシピを与えた。 "私の兄が肝炎を患っていて、私は彼にシドルの蜂蜜を送りました。 毎朝、彼は朝食を食べる前に、スプーン1杯の蜂蜜を取るようにしたら、2ヶ月後に肝炎はなくなってしまった。 "

出展者の一人、ムハンマド・アル・ハーティーは、衛星放送チャンネルと広告が蜂蜜の奇跡を報告する以前から家族代々蜂蜜ビジネスに関わってきました。

"蜂蜜は免疫と血液のために良いです。 そのままかまたはお湯に溶かして摂る蜂蜜は薬のようなものです。 食事の前に蜂蜜を摂ることが非常に有益である "と彼は言った。

アル・ハーティーによると、純粋で良質な蜂蜜であれば400リアルから500リアルで売られています。 "サウジアラビアの蜂蜜は、その純度のために、世界で最高の一つです。 それは国際的な展覧会で多くの賞を受賞しています "と彼は言った。

参考元:http://arabnews.com/exhibitors-taif-fair-speak-honeys-qualities
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